{"id":2145,"date":"2020-09-20T20:03:34","date_gmt":"2020-09-20T18:03:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/?p=2145"},"modified":"2020-09-20T20:06:28","modified_gmt":"2020-09-20T18:06:28","slug":"un-acteur-economique-de-saint-martin-sur-ecaillon-a-lhonneur-dans-la-presse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/un-acteur-economique-de-saint-martin-sur-ecaillon-a-lhonneur-dans-la-presse\/","title":{"rendered":"Un acteur \u00e9conomique de Saint Martin sur Ecaillon \u00e0 l&rsquo;honneur dans la presse"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; admin_label=\u00a0\u00bbsection\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.22&Prime;][et_pb_row admin_label=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.25&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb3.25&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbText\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.5.8&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p style=\"text-align: justify;\">Des Saint Martinois sont \u00e0 l&rsquo;honneur dans l&rsquo;Observateur du Cambr\u00e9sis en date du 10 septembre 2020. En effet, Sandrine et Jos\u00e9-Pierre Chatelain ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;un article dans le journal apr\u00e8s avoir obtenu le classement \u00ab\u00a04 \u00e9toiles\u00a0\u00bb de leurs h\u00e9bergements. Retrouvez ci-dessous l&rsquo;article.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<p><\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"89\" src=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/logo-Observateur-V5-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2146\" \/><\/figure>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Saint-Martin\/\u00c9caillon : La Rose Laiti\u00e8re r\u00e9compens\u00e9e pour ses deux g\u00eetes<\/h1>\n<p><\/p>\n<p>Par\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lobservateur.fr\/author\/antoine-swietlickilobservateurducambresis-fr\/\">Antoine Swietlicki<\/a><br \/> lundi 14 septembre 2020 \u00e0 15h03min<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<p><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/DSC_1243-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2147\" srcset=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/DSC_1243-980x653.jpg 980w, https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/DSC_1243-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cette histoire est avant tout une histoire de famille. Sandrine Chatelain vit dans cette ancienne abbaye, devenue ferme laiti\u00e8re, depuis sa naissance. G\u00e9n\u00e9rations apr\u00e8s g\u00e9n\u00e9rations, la ferme reste dans la famille. \u00ab\u00a0<em>Nous sommes la septi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/em>\u00ab\u00a0, ajoute-t-elle. Accompagn\u00e9e de son mari, Jos\u00e9-Pierre, elle reprend la ferme familiale apr\u00e8s son p\u00e8re, m\u00eame si ce dernier n\u2019est jamais bien loin et donne de nombreux coups de main. En 2009, ils d\u00e9cident de diversifier les activit\u00e9s de la ferme laiti\u00e8re en proposant des chambres d\u2019h\u00f4tes. Le concept s\u00e9duit et d\u00e9bute alors un des grands changements au sein de la ferme. En plus de dix ans, l\u2019activit\u00e9 qui n\u2019\u00e9tait alors que compl\u00e9mentaire devient principale. Aujourd\u2019hui, \u00ab\u00a0La Rose Laiti\u00e8re\u00a0\u00bb propose une salle de r\u00e9ception de 120m<sup>2<\/sup>\u00a0mais aussi une chambre d\u2019h\u00f4tes et \u00e9galement deux g\u00eetes. Accompagn\u00e9 de leur fils, Rapha\u00ebl, et de J\u00e9r\u00f4me, leur employ\u00e9, Sandrine et Jos\u00e9-Pierre continuent de d\u00e9velopper cette activit\u00e9.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<p><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Deux distinctions\u00a0honorifiques<\/h3>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pendant la difficile p\u00e9riode de confinement, la famille Chatelain s\u2019est plong\u00e9e dans la\u00a0<em>\u00ab\u00a0classification des meubl\u00e9s de tourisme<\/em>\u00ab\u00a0, soit leurs deux g\u00eetes. Selon une grille de notation pr\u00e9d\u00e9finie, les deux g\u00eetes ont \u00e9t\u00e9 not\u00e9s par un organisme ind\u00e9pendant et ont re\u00e7u une note de 4 \u00e9toiles, couronnant de succ\u00e8s le travail entrepris par la famille. \u00ab\u00a0<em>C\u2019est une belle r\u00e9compense pour nos onze ann\u00e9es de travail<\/em>\u00ab\u00a0, ajoute Sandrine Chatelain. Surtout, cette distinction met la lumi\u00e8re sur l\u2019ensemble de l\u2019\u00e9tablissement.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toujours pendant le confinement et dans l\u2019optique de proposer de nouveaux services \u00e0 leurs visiteurs, la famille a d\u00e9cid\u00e9 de retaper une caravane pour en faire un \u00ab\u00a0<em>logement insolite<\/em>\u00a0\u00bb au bord de l\u2019\u00e9tang et dans l\u2019enceinte de \u00ab\u00a0La Rose Laiti\u00e8re\u00a0\u00bb. De quoi profiter pleinement de la nature environnante.\u00a0<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong><em>Pour lire la suite de l&rsquo;article cliquez sur l&rsquo;image ci-dessous&#8230;<\/em><\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"726\" src=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/la-rose-laitiere-4-etoiles-1024x726.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2148\" srcset=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/la-rose-laitiere-4-etoiles-980x695.jpg 980w, https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/la-rose-laitiere-4-etoiles-480x340.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><\/figure>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\">lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020<\/a><a href=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download=\"\">T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n<p><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des Saint Martinois sont \u00e0 l&rsquo;honneur dans l&rsquo;Observateur du Cambr\u00e9sis en date du 10 septembre 2020. 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Retrouvez ci-dessous l'article.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":2146,\"sizeSlug\":\"large\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/logo-Observateur-V5-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2146\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":1} -->\n<h1>Saint-Martin\/\u00c9caillon : La Rose Laiti\u00e8re r\u00e9compens\u00e9e pour ses deux g\u00eetes<\/h1>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Par&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lobservateur.fr\/author\/antoine-swietlickilobservateurducambresis-fr\/\">Antoine Swietlicki<\/a><br>lundi 14 septembre 2020 \u00e0 15h03min<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":2147,\"sizeSlug\":\"large\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/DSC_1243-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2147\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Cette histoire est avant tout une histoire de famille. Sandrine Chatelain vit dans cette ancienne abbaye, devenue ferme laiti\u00e8re, depuis sa naissance. G\u00e9n\u00e9rations apr\u00e8s g\u00e9n\u00e9rations, la ferme reste dans la famille. \u00ab&nbsp;<em>Nous sommes la septi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/em>\u00ab&nbsp;, ajoute-t-elle. Accompagn\u00e9e de son mari, Jos\u00e9-Pierre, elle reprend la ferme familiale apr\u00e8s son p\u00e8re, m\u00eame si ce dernier n\u2019est jamais bien loin et donne de nombreux coups de main. En 2009, ils d\u00e9cident de diversifier les activit\u00e9s de la ferme laiti\u00e8re en proposant des chambres d\u2019h\u00f4tes. Le concept s\u00e9duit et d\u00e9bute alors un des grands changements au sein de la ferme. En plus de dix ans, l\u2019activit\u00e9 qui n\u2019\u00e9tait alors que compl\u00e9mentaire devient principale. Aujourd\u2019hui, \u00ab&nbsp;La Rose Laiti\u00e8re&nbsp;\u00bb propose une salle de r\u00e9ception de 120m<sup>2<\/sup>&nbsp;mais aussi une chambre d\u2019h\u00f4tes et \u00e9galement deux g\u00eetes. Accompagn\u00e9 de leur fils, Rapha\u00ebl, et de J\u00e9r\u00f4me, leur employ\u00e9, Sandrine et Jos\u00e9-Pierre continuent de d\u00e9velopper cette activit\u00e9.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3>Deux distinctions&nbsp;honorifiques<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pendant la difficile p\u00e9riode de confinement, la famille Chatelain s\u2019est plong\u00e9e dans la&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;classification des meubl\u00e9s de tourisme<\/em>\u00ab&nbsp;, soit leurs deux g\u00eetes. Selon une grille de notation pr\u00e9d\u00e9finie, les deux g\u00eetes ont \u00e9t\u00e9 not\u00e9s par un organisme ind\u00e9pendant et ont re\u00e7u une note de 4 \u00e9toiles, couronnant de succ\u00e8s le travail entrepris par la famille. \u00ab&nbsp;<em>C\u2019est une belle r\u00e9compense pour nos onze ann\u00e9es de travail<\/em>\u00ab&nbsp;, ajoute Sandrine Chatelain. Surtout, cette distinction met la lumi\u00e8re sur l\u2019ensemble de l\u2019\u00e9tablissement.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Toujours pendant le confinement et dans l\u2019optique de proposer de nouveaux services \u00e0 leurs visiteurs, la famille a d\u00e9cid\u00e9 de retaper une caravane pour en faire un \u00ab&nbsp;<em>logement insolite<\/em>&nbsp;\u00bb au bord de l\u2019\u00e9tang et dans l\u2019enceinte de \u00ab&nbsp;La Rose Laiti\u00e8re&nbsp;\u00bb. De quoi profiter pleinement de la nature environnante.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph {\"align\":\"center\"} -->\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><em>Pour lire la suite de l'article cliquez sur l'image ci-dessous...<\/em><\/strong><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":2148,\"sizeSlug\":\"large\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img src=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/la-rose-laitiere-4-etoiles-1024x726.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2148\"\/><\/a><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:file {\"id\":2149,\"href\":\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\"} -->\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\">lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020<\/a><a href=\"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/lobservateur_la-rose-laitiere-4-etoiles_10092020.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n<!-- \/wp:file -->","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,5,33,78,34,16],"tags":[176,177,173,175,172],"class_list":["post-2145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-emploi","category-patrimoine","category-presse","category-professionnels","category-votre-village","tag-court-a-rieux","tag-gite","tag-la-rose-laitiere","tag-sandrine-et-jose-pierre-chatelain","tag-tourisme"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2145"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2152,"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2145\/revisions\/2152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monvillage.cafe\/saintmartinsurecaillon\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}